Pierwszy posiłek dostarcza nam niezbędnej energii do rozpoczęcia dnia oraz pobudzić metabolizm. Zgodnie z najnowszymi zaleceniami warto spożyć je w pierwszych godzinach dnia (najlepiej do godziny po przebudzeniu). Pozwoli nam to na eliminację wahań stężeń glukozy i będziemy mieć więcej energii.
Zdaniem WHO spożywanie regularnych śniadań wzmacnia naszą odporność i wpływa pozytywnie na naszą odporność.
Mimo ciągłej edukacji żywieniowej szacunki wskazują na to, że około 20-30% populacji nie spożywa tego posiłku w ciągu dnia.
Spożycie pierwszego śniadanie wpływa również na :
- polepszenie nastroju,
- działa profilaktycznie i zmniejsza ryzyko występowania zespołu metabolicznego,
- umożliwia lepszą koncentrację.
Jak zestawić poprawnie pierwsze śniadanie?
Starajmy się komponować nasze menu, aby było źródłem :
- witamin i minerałów,
- dobrej jakości białka (zarówno zwierzęcego oraz roślinnego),
- warzyw i owoców,
- odpowiedniej ilości błonnika pokarmowego,
- produktów pełnoziarnistych,
- wystarczającej energii.
Rozpoczynając współpracę z dietetykiem ustalisz odpowiedni rozkład posiłków w ciągu dnia. Pamiętaj, że każdy pacjent ma indywidualne potrzeby i dopiero wspólnie możecie osiągnąć oczekiwany rezultat.
W razie dodatkowych pytań skontaktuj się dietetykiem.
Powodzenia!
Przykład na śniadanie : Przepis na kanapki z pastą z tuńczyka i awokado